Bio-Craftbier aus Augsburg

    DAS SIND WIR    

 

Rotes Pony Craftbier ist eine Mikrobrauerei in Augsburg-Bergheim.

 

Wir sind Jerome und Christopher - ein junges Augsburger Zweigespann, das zwei entscheidende Dinge verbindet: Die Leidenschaft für gutes Bier und das gute Gefühl eines regionalen und ökologischen Produkts. Wir haben uns unser Wissen mit Liebe zum Detail und eingehender Praxiserfahrung selbst angeeignet. Vom leidenschaftlichen Hobby und dem Start im Glühweintopf bis zur kleinen, aber professionellen Brauanlage. Genau deshalb schreiben wir eigenständige Erfahrung und Authentizität groß.

Rotes Pony Craftbier Team

 Unsere Rezepte, Herstellungsverfahren sowie die resultierenden Produkte wurden selbst auf der handwerklichen 40 Liter Brauanlage entwickelt und getestet und auf unsere aktuelle Anlage überführt. Mit einem Sud brauen wir derzeit rund 400 Liter Bier. Seit Mai 2020 sind wir biozertifiziert. Das passt zu unserem Anspruch: Wir wollen hochwertige, regionale und natürliche Biere erzeugen und setzen dafür ausschließlich ökologische Rohstoffe ein.

Rotes Pony Weißbier

Unsere Bio-Zutaten

Verkostungen

Brauereiverkauf

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    UNSERE BIERE    

Wir brauen vier Sorten in Augsburg-Bergheim: Helles, Weißbier, Dunkles und Pale Ale. Wir setzen dabei auf traditionelle Bierstile und interpretieren diese nach unserem Geschmack. Saisonal produzieren wir auch immer wieder begrenzte Mengen variierender Spezialitäten. Das kann ein Starkbier im Winter sein oder das Grünhopfenbier, das wir Anfang September mit einer kleinen Menge selbst gepflanztem Hopfen frisch einbrauen.

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Verfügbarkeiten

Bitte beachte, dass wir immer nur kleine Mengen abfüllen können (jede Flasche wird per Hand gefüllt). Um im Brauereiverkauf eine verfügbare Sorte sicher zu bekommen, bitte vorbestellen.

HELLES

Verfügbar

 

Unser Helles. Drei Malz- und drei Hopfensorten. Die überraschende Spritzigkeit trägt fruchtig-herbe Hopfenaromen voran und rundet den Malzkörper erfrischend ab. Ein Bier zum Immer-Wieder-Trinken.

SPEZIALBIER

DUNKLES HONIG

Verfügbar
Nur noch wenige Flaschen

Honig aus den Westlichen Wäldern trifft Bier aus Bergheim. Der malzig-herbe Waldhonig passt ideal zu unserem Dunklen Bier. Das Dunkle Honig&Hopfen trägt ein dezentes Honigaroma im Nachtrunk und ist weich und süffig zugleich.

WEIßBIER

Aktuell nicht verfügbar

 

Unser Weißbier. Reitet fruchtig-schlank mit leichtem Bananenaroma daher. Ein Klassiker – perfekt für laue Sommernächte und den goldenen Sonnenuntergang, ob zu Fuß oder zu Pony.

SPEZIALBIER

MAIBOCK

Verfügbar
Nur noch wenige Flaschen

 

Unser Maibock reift fast ein halbes Jahr im Fass. So wandelt unsere untergärige Hefe ganz gemächlich 16° Plato Stammwürze zu 6,5 % Alkohol um. Die lange Wartezeit zahlt sich aus: gefährlich süffig!

DUNKLES

 

Verfügbar

 

 

Unser Dunkles. Vollmundig-weicher Malzkörper mit feinen Röst- und Schokoladenaromen. Eine kräftige Hommage an die klösterliche Braukunst!

SPEZIALBIER

MÄRZEN

Verfügbar

 

Unser Märzen ist ein kräftiges Vollbier mit 14,2° Plato und reichlich Aromahopfen. Der feine Cascade-Hopfen ist so der perfekte Gegenspieler zur malzigen Süße unserer Pilsner, Münchner und Karamellmalze.

PALE ALE

 

Aktuell nicht verfügbar

 

Unser Pale Ale. Spritzig, blumig, herb. Getragen von einer obergärigen Ale-Hefe, entfaltet der fruchtige Cascade-Hopfen seine volle Wirkung erst in der Nase und schließlich im Nachtrunk.

 

Preise im Brauereiverkauf

1 x 

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6 x 

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10 x 

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20 x 

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Helles, Dunkles, Pale Ale
1 x 0,33l: 2,20 €

(6.67€/Liter)

zzgl. 0,80€ Flaschenpfand

Weißbier

1 x 0,50l: 2,30€

(4.60€/Liter)

zzgl. 0,80€ Flaschenpfand

Spezialbiere
1 x 0,33l: 2,50€

(7.58€/Liter)

zzgl. 0,80€ Flaschenpfand

Helles, Dunkles, Pale Ale
6 x 0,33l: 11,50 €

(5.81€/Liter)

zzgl. 4,80€ Flaschenpfand

Weißbier

 6 x 0,50l: 12,00€

(4.00€/Liter)

zzgl. 4,80€ Flaschenpfand

Spezialbiere
6 x 0,33l: 13,50€

(6.82€/Liter)

zzgl. 4,80€ Flaschenpfand

Helles, Dunkles, Pale Ale
10 x 0,33l: 19,00 €

(5.76€/Liter)

zzgl. 8,00€ Flaschenpfand

Weißbier

 10 x 0,50l: 19,50€

(3.90€/Liter)

zzgl. 8,00€ Flaschenpfand

Spezialbiere

 10 x 0,33l: 22,00€

(6.67€/Liter)

zzgl. 8,00€ Flaschenpfand

Helles, Dunkles, Pale Ale
20 x 0,33l: 37,00 €

(5.61€/Liter)

zzgl. 16,00€ Flaschenpfand

Weißbier

 20 x 0,50l: 38,00€

(3.80€/Liter)

zzgl. 16,00€ Flaschenpfand

Spezialbiere

 20 x 0,33l: 42,00€

(6.36€/Liter)

zzgl. 16,00€ Flaschenpfand

Alle Preise inkl. 19% MwSt

Gutscheine, Holzkisten und Fassbier

  • Geschenkgutscheine für den Brauereiverkauf

  • Handgemachte Holzkisten: 4er, 6er und 10er

  • Verkostungen und Führungen: 12€ pro Person, mind. 5 Personen  (nur mit Reservierung)

  • Fassbier: 10 Liter Partyfass (mit Bayerischem Anstich), 30 Liter oder 50 Liter (nur Vorbestellung)

 

    ROHSTOFFE    

Alle unsere Rohstoffe kommen aus zertifiziert-ökologischem Anbau und Verarbeitung. Die Bio-Zertifizierung war ein erster wichtiger Schritt, um die Umweltwirkungen unseres Wirtschaftens möglichst gering zu halten. Weitere Schritte werden folgen. Außerdem legen wir Wert auf Regionalität. Alle unsere Rohstofflieferanten befinden sich in Bayern.

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DE-ÖKO-006

Deutsche Landwirtschaft

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Unser Gersten- und Weizenmalz stammt größtenteils aus Bayerisch-Schwaben und zwar von Bilgram-Malz in Memmingen. Die Malzfabrik bezieht Gerste und Weizen von regionalen Landwirten. Für feine geschmackliche Nuancen nutzen wir außerdem Spezialmalze von der Malzfabrik Weyermann aus Bamberg. Weyermann ist aufgrund ausgezeichneter Qualität und Vielfalt, eine der bekanntesten Mälzereien in Deutschland.

Unser Hopfen stammt vom Biobauernhof Franz Friedrich aus dem Hopfenanbaugebiet in der fränkischen Schweiz. Wir verarbeiten nur Hopfenpellets Typ 90. Die Pellets enthalten 90 Prozent der ursprünglichen Hopfendolde.

Unsere Hefe wird in Bayerisch-Schwaben gezüchtet. Immer noch ist die Hefe der wohl geheimnisvollste Rohstoff des Bieres. Die Hefestämme und die Schaffung perfekter Bedingungen für jeden einzelnen beeinflussen maßgeblich Geschmack und Aroma des fertigen Bieres. Wir arbeiten mit dem Hefelabor Speckner aus Pöttmes zusammen. Speckner arbeitet seit mittlerweile 30 Jahren mit kleinen und mittelständischen Brauereien zusammen und verfügt über eine große Anzahl unterschiedlicher Hefestämme.

 

    GENUSSORTE    

Brauereiverkauf

Öffnungszeiten

Fr, 17-20 Uhr

Sa, 13-19 Uhr

Adresse

Bannackerstraße 2

86199 Augsburg (Bergheim)

↠ Vorbestellen

Drunken Monkey Craftbeer Shop

Öffnungszeiten

Mi, 15-18 Uhr
Fr, 16-20 Uhr
Sa, 12-17 Uhr

Adresse

Barfüßerstraße 10

86150 Augsburg

↠ Website

Die Honigsammler

Öffnungszeiten

Fr, 13 - 18 Uhr

Sa, 8 - 12 Uhr

Adresse

Alte Wiese 1

86866 Mickhausen

↠ Website

Herzstück Schmuttertal (Diedorf)

Öffnungszeiten

Mo - Fr, 7-18:30 Uhr

Sa, 7-14 Uhr

Adresse

Hauptstraße 30

86420 Diedorf

↠ Website

Cafe Kitzenmarkt

Öffnungszeiten

Mo - Fr, 7:30-20 Uhr

Ruhetag: Sa und So

Adresse

Kitzenmarkt 14

86150 Augsburg

↠ Website

Gaststätte Jägerhaus

Öffnungszeiten

Täglich, 10:30-1:00 Uhr

Ruhetag: Mi

Adresse

Hauptstraße 53

86199 Augsburg

↠ Website

Unser Kleiner Laden

Öffnungszeiten

Mo,Do,Fr, 6:15-17 Uhr

Di, Mi, 6:15-11 Uhr

Sa, 6:15 -12 Uhr

Adresse

Frieda-Forster-Str. 23

86399 Bobingen

Website

 

Hast Du Interesse unser Bier als Wiederverkäufer in Dein Sortiment aufzunehmen?
Melde Dich gerne bei uns unter 
bier@rotespony.de

 

    VORBESTELLEN    

Gerne kannst Du Dein gewünschtes Bier bei uns zur Abholung im Brauereiverkauf vorbestellen.

Bitte fülle dazu das untenstehende Formular aus und beachte:

  • Nicht alle Biersorten sind immer vorrätig (siehe Informationen zur Verfügbarkeit oben).

  • Falls eine oder mehrere Sorten nicht verfügbar sind, melden wir uns bei Dir per Email oder telefonisch, sobald der Nachschub fertig ist.

  • Wenn Deine Vorbestellung am gewünschten Abholdatum nicht bis 1 Stunde vor Ladenschluss abgeholt wurde, müssen wir Deine Vorbestellung leider auflösen. Wenn Du das Abholdatum verschieben möchtest, schicke uns gerne eine Email an bier@rotespony.de

  • Vorbestellungen für den Brauereiverkauf bitte bis spätestens Donnerstagabend einreichen.

Persönliche Angaben

Bierauswahl

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